南瓜吐司(面包机版)

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价 格:  103
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简介

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年轻的时候,特别喜欢看亦舒、三毛、张爱玲……一本一本的,整夜整夜的看、火车上看、课堂上也看;就像小时候,迷恋打游戏,黄色的卡,插在游戏机,连在电视上,一张一张的打,直到关底。只是突然,到了一定的年龄,不打了,不看了,再也提不起兴趣。

偶尔看到身边的家长训斥小孩子:成天就知道打游戏、看漫画,学不学习了?!等大人走了,我会弯下腰轻轻问他:你喜欢这个黄色拿刀的战士,还是这个绿色的坦克金刚?

转眼又到了年底,超市菜市场的菜价呼呼的上涨,只有南瓜的价钱还是那么亲民,八毛五一斤,买了一小块,打南瓜汁、做面包都是满足又实惠的选择,想起亦舒的小说《吃南瓜的人》,通篇没有南瓜二字,当时迷惑为什么起这个风马牛不相及的名字,后来几经取证,书名来自一首英文童谣,实在巧妙。
  Peter, Peter, pumpkin eater,
  Had a wife and couldn't keep her;
  He put her in a pumpkin shell,
  And then he kept her very well.
  Peter, Peter, pumpkin eater,
  Had another, and didn't love her;
  Peter learned to read and spell,
  And then he loved her very well.
摘录一二
“一个女子,一心一意勤力工作,最终会得到回报,升到高位,届时,异性敬而远之,标梅一过,只得更加努力事业,侧向一边发展,孤独终老。”
“她忽尔落下泪来,拖太久了,违反自然,确实是到了结婚的时候,原来她想为著爱结婚,今日,标准已经降低,只要不为钱嫁人已经很好。”

爱无需赘言。人生苦闷,吃个南瓜。

参考爱和自由的方子和做法:
金像面包粉400克,即发干酵母4克,红糖48克,盐6克,奶粉16克,南瓜泥120克,蛋40克,水120克,黄油40克。
和面程序5分钟+和风面包程序全程,和风面包程序中间休息时加黄油。烤前表面刷蛋液,洒南瓜子装饰。

做了些微的调整,将16g奶粉、120g南瓜泥和120g水,换成了260g【奶香南瓜浓汁】,然后,将材料减半,和风程序2小时45分钟,提前15分钟取出。

【奶香南瓜浓汁】http://www.xiachufang.com/recipe/1077321/

用料  

金像高筋粉 200克
安琪酵母粉 2克
白/红糖 24克
3克
奶香南瓜汁 130克
鸡蛋 30克(小)
黄油/色拉油 20克
椰蓉 适量

南瓜吐司(面包机版)的做法  

  1. 将鸡蛋、糖、盐、油放入面包机

    南瓜吐司(面包机版)的做法 步骤1
  2. 倒入【奶香南瓜浓汁】http://www.xiachufang.com/recipe/1077321/

    南瓜吐司(面包机版)的做法 步骤2
  3. 放入面粉,最好过筛一下,上面划一道痕,放入酵母粉

    南瓜吐司(面包机版)的做法 步骤3
  4. 和风模式,750克,浅色,提前15分钟取出,晾凉切片

    南瓜吐司(面包机版)的做法 步骤4

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