羊肉盖饭

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用料  

羊肉盖饭的做法  

  1. 备好辅料 洋葱和大蒜 辣椒 花椒

    羊肉盖饭的做法 步骤1
  2. 焯水后的西兰花

    羊肉盖饭的做法 步骤2
  3. 豆角

    羊肉盖饭的做法 步骤3
  4. 土豆

    羊肉盖饭的做法 步骤4
  5. 焯水后的羊肉片

    羊肉盖饭的做法 步骤5
  6. 小火煸炒 辅料

    羊肉盖饭的做法 步骤6
  7. 放入肉片爆炒,出锅前放一点白糖就可以开吃了。。。。。随喜好,放入番茄酱,又是一种风味哟

    羊肉盖饭的做法 步骤7

小贴士

盖浇饭是西北甘肃地区叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,番茄蛋饭,番茄牛肉饭,以此类推,其实都是菜和饭放在一个盘子里混搭着吃。
  盖浇饭的主要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上,而是将饭菜盛于一盘,既可放在桌上食用,也可以用手端着吃。
  盖浇饭的另一个特点是快而热、口味多样

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