原料备用。将山楂清洗干净摘去梗子。用刀从中间剖开,挖去籽和果蒂。处理好的果肉备用。
将山楂倒入九阳豆浆机中,加入冰糖拌匀(冰糖最好弄碎),加入适量的水。选择“浓汤”按键。豆浆机工作结束,即得浓稠的果酱。取干净的容器,用开水稍烫杀菌,然后把晾凉的果酱倒入容器内,密封保存。
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