枣蓉草帽酥

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用料  

起酥面皮 1小张
枣蓉 150克

枣蓉草帽酥的做法  

  1. 将起酥面皮从冷冻室拿出来回温,枣蓉分成10份

  2. 把起酥面皮分成二份(四六分),大份卷起来切成12片(1CM左右的圆片),用

  3. 菜刀对着圆片切口处用力拍扁,取一片刷上少许蛋液,取粒枣蓉做馅,再取另

  4. 一片盖上,然后将二片起酥皮捏紧即可

  5. 将小份切割长方形,擀开,包入一粒枣蓉,对折,捏紧即可

  6. 排入铺有锡纸的烤盘上,预热烤箱180度25分钟左右

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