迷你软糖(牛奶咖啡)

简介

知道我喜欢这些超萌可爱的东西,龟蜜老刘特意给我买的,嘿..接下来说的是这个模子用的材料多少..这个模子特别的小,液体50ML就可以做一次了.

用料  

牛奶 模子刻度的量(50ML)
吉利丁 一片半
即溶咖啡 1/2TSP
3TBS

迷你软糖(牛奶咖啡)的做法  

  1. 先用冷水泡软吉利丁,几分钟就软了.

  2. 牛奶倒容器刻度,把泡软吉利丁拧干水放入然后把盒子放微波炉里加热20秒取出让吉利丁彻底融化..未融化可以继续加热的哦.

  3. 然后将糖跟咖啡放入融化,,这时的液体应该是热的.如果不是很融的开可以加热继续..

  4. 然后倒入模中

  5. 冷藏一小时..

  6. 取出用牙签从边上轻轻划一下慢慢拿起,..

  7. 吃!!

小贴士

1.说一下方子写的2片吉利丁的量我就用了1片半,下次我试下用2片会怎样吧.因为我怕太硬就不Q了.
2.不要用太深的模,因为拿的时候它挺软的不是特别的硬..所以会划破..可能是我放的少半个吉利丁的关系..
3.关于TSP跟TBS,.如果你想要做这些东西跟烘培,我建议买个量勺就什么都懂了..实在不明白还有百度呢..一开始我也是这么自己搜索不是一看就张嘴问的.因为这是基础中的基础哦~
4.做完这个说下口感不是QQ糖那么硬,可能互相放一起会有一点点粘,很软..最好不要放在袋子里存放..可以买点小可爱的小盒子吃~

迷你软糖(牛奶咖啡)的留言

  • 偏偏倒下  1年前  
    0
    你好,请问你的吉利丁一片是多少克的?5克的吗?换鱼胶粉可以吗?谢谢
    作者回复 1年前  
    嗯 是一片5克 鱼胶粉我没用过 但我之前做东西的时候看过别的一些方子 有的就是说鱼胶粉用的需要多一点点有的说要少一点点 可能5克吉利丁等于6克鱼胶粉吧 不过你可以试试 这方子问题还是需要自己多一克少一克的去实验呀~

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