柠檬蜜枣马芬

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用料  

低粉 220克
蜜枣 60克
柠檬 半个
泡打粉 5克
1克
食用油 100克
细砂糖 60克
鸡蛋 2个
甜牛奶 100ML

柠檬蜜枣马芬的做法  

  1. 低粉,泡打粉,盐过筛备用。柠檬取汁备用。蜜枣切丁泡在牛奶中备用

  2. 全蛋用打蛋器打至浓稠呈乳白状(提起打蛋头慢慢流下,看图),分三次加入食用油充分搅拌均匀,浸泡好的蜜枣与牛奶以及柠檬汁分别倒入继续搅拌均匀

  3. 在2法中分三次加入粉类,从下往上翻拌均匀。拌匀后倒入纸杯7分满即可

  4. 预热烤箱上下管180度25至30分钟。出炉无需倒扣。凉后食用

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