方形披萨

1
人做过这道菜

简介

平时大家看得比较多的是圆形的披萨,今天做了个方形的,结果大家都觉得好看:))  当然,也真的很好吃.
关于饼坯,我在这里就不作介绍了,不然写起来太多了.大家可自行参考其他方子. 我的饼坯就是基础面包的配方.

用料  

自制番茄酱 适量
杏鲍菇 一条
大豆乳酪 适量
素火腿片或素鱼片 少量
咖喱粉 少量
黑橄榄 适量

方形披萨的做法  

  1. 面团第一次发酵后,擀成正方形. 容器要刷油,饼坯上面也刷上橄榄油. 用牙签戳些小孔.

  2. 自制番茄酱铺上整个饼坯.

  3. 杏鲍菇切薄片, 在沸水中煮几分钟捞起(主要为了防止烤制过程中出水)

  4. 黑橄榄切片

  5. 将3和4和素火腿片摆放在番茄酱上,再加上适量的大豆乳酪.

  6. 最后在洒上少量咖喱粉

  7. 230度, 大约15分钟(根据量的大小,需观察调整)

小贴士

番茄酱建议自己做,很简单,就是把番茄切小块, 加适量盐, 文火熬制.
大豆乳酪目前国内市场上没有销售.要么自己做,要么托别人在台湾等地买.

方形披萨的留言

关于方形披萨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
55 收藏

作者ailee的其他菜谱