白菜炖豆腐

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推荐哈红肠,很带味~ 没有的话,多放点虾皮味道也好。

用料  

白菜炖豆腐的做法  

  1. 大白菜洗净,撕片。哈红肠半根切块备用。

  2. 拍一粒蒜,用剪刀剪几块姜。

  3. 热锅加适量食用油,放入蒜粒,姜末,肠块和一小把虾皮,炒片刻。

  4. 待炒出香味,放入白菜和豆腐,翻炒,可加少量清水。

  5. 出锅前加一小勺盐调味即可。

小贴士

虾皮要买质量好的...否则虾须断得整盘都是,食用起来是悲剧的。
 

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