柠檬马芬

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用料  

低粉 220克
柠檬 1个
泡打粉 3克
1克
食用油 100克
细砂糖 110克
鸡蛋 2个
牛奶 80ML

柠檬马芬的做法  

  1. 低粉,泡打粉,盐过筛备用。柠檬取汁备用

  2. 全蛋用打蛋器打至浓稠呈乳白状(提起打蛋头慢慢流下,看图),分三次加

  3. 入食用油充分搅拌均匀(这时候还是很稠),再倒入牛奶以及柠檬汁继续搅拌

  4. 均匀(相对稀一些)

  5. 在2法中分三次加入粉类,从下往上翻拌均匀。拌匀后倒入纸杯8分满即可

  6. 预热烤箱上下管180度25至30分钟。出炉无需倒扣。凉后食用

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