快手胡萝卜

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人做过这道菜

简介

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在菜场看见了带叶子和泥土的小胡萝卜,不过手指长度,感觉很新鲜,就买了一些,就是比较难洗,洗了好几遍还是泥巴水,但是带叶子的胡萝卜拍照好看哈。
     丫头小的时候(其实她现在也很小,我所指的是一岁多的时候),鼓励她多吃蔬菜的时候,我总是会以亲子游戏的方式亲身示意给她看,“嗯,小兔子就喜欢吃胡萝卜,妈妈也爱吃”,然后我也会吃的很香的样子来鼓励她,好在功夫没白费,小丫头很喜欢胡萝卜带着丝丝甜味的口感。但她一定不知道,其实妈妈一点也不喜欢吃胡萝卜,哈哈。不过现在好了,我终于找到了我最爱的胡萝卜吃法,就是烤着吃,外面皮烤的微微焦皱,里面绵软香甜,杨秿烣八从来没发现,胡萝卜原来可以这么好吃,关键还特省事儿,比炒、炖、蒸煮的做法都好吃。
     我本来是烤好了胡萝卜要等小丫头幼儿园放学回来吃的,杨秿烣八结果自己没忍住,就吃了好几块喽。丫头回来后说:靠在沙发上吃胡萝卜,好幸福好温暖。

用料  

胡萝卜500克
橄榄油1大匙
盐1小匙

快手胡萝卜的做法  

  1. 胡萝卜洗净备用。将胡萝卜切成滚刀小段,我用的胡萝卜小,所以对半切开。

  2. 加1大匙橄榄油和少许盐拌均匀。烤盘里铺锡纸,放上胡萝卜。

  3. 烤箱预热,用200度烤至熟软即可,约30分钟左右,具体时间根据自家烤箱调整。

小贴士

胡萝卜的营养价值非常高,含有大量胡萝卜素,当胡萝卜素转变成维生素A,还有助于增强孩子机体的免疫功能,不愧被誉为“小人参”。
◎大人吃的话还可以撒点黑胡椒或者椒盐,味道也很棒,给孩子吃原味的就可以了。
◎1岁的宝宝,可以给孩子手洗干净,让孩子自己手拿着吃,既能做磨牙食物,还能锻炼孩子的咀嚼和手握能力。

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