巧克力软心马芬

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(8个量,高杯)

用料  

低粉 200克
巧克力奶油馅 适量
泡打粉 3克
1克
食用油 100克
细砂糖 120克
鸡蛋 2个
牛奶 100ML
云呢拿枝香油 2克

巧克力软心马芬的做法1 

  1. 低粉,泡打粉,盐过筛备用。全蛋用打蛋器打至浓稠呈乳白状(提起打蛋头慢慢流下)

    巧克力软心马芬的做法 步骤1
  2. 分三次加入食用油充分搅拌均匀(这时候还是很稠)

    巧克力软心马芬的做法 步骤2
  3. 再倒入牛奶

    巧克力软心马芬的做法 步骤3
  4. 以及香草油继续搅拌均匀(相对稀一些)

    巧克力软心马芬的做法 步骤4
  5. 在2法中分三次加入粉类,从下往上翻拌均匀。拌匀后倒入纸杯8分满即可

    巧克力软心马芬的做法 步骤5
  6. 挖1匙冷冻过的巧克力奶油馅放在中间

    巧克力软心马芬的做法 步骤6
  7. 预热烤箱上下管180度25至30分钟。出炉无需倒扣。凉后食用。最喜欢冷藏后隔天食用。喜欢多一点巧克力的可以挖一大匙,这样中间软心更多

巧克力软心马芬的做法2 (巧克力奶油馅的做法)

  1. 巧克力与鲜奶油1:1。融化巧克力后与鲜奶油拌匀,然后冷冻使用

 

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巧克力软心马芬的答疑

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