黑芝麻法棒

将所有材料混合搅拌至扩展阶段

放入盆中盖上盖子，发酵至2.5至3倍大。（手指粘上面粉插入面团中再抽回，指孔不回缩即表示基本发酵完成）

翻面发酵（拉起面团的四角向中央折叠，再将整个面团翻面，使折处向下即可进行翻面发酵）

翻面发酵发酵面团体积约开始时的2倍时，即分割成五个小面团，盖上抹过油的保鲜膜进行分割发酵

待面团发酵至原来的1.5至2倍大时分割发酵完成。取出面团压扁排气，擀成椭圆形,(三折法看图)卷成橄榄球状，最后发酵

最后将发酵完成的面团二头整成S形(看图)，刷上少许水,在黑芝麻中滚过.用刀片在表面划二刀

预热烤箱200度上下管中层25至30分钟，五六分钟后用喷壶喷洒一次水