❤西红柿炒鸡蛋❤

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西红柿炒鸡蛋是家庭餐桌上常见的菜肴。美味营养,简单易做。

用料  

西红柿 两个
鸡蛋 两个
葱花 食指长度一小段
食用盐 适量
白糖 半勺
色拉油 适量

❤西红柿炒鸡蛋❤的做法  

  1. 西红柿洗净,切块儿,大小适中,形状不限。

  2. 鸡蛋打入碗中,加适量食盐、葱花,将其打匀。

  3. 锅中放油,中火,待油八分热后,一边搅动鸡蛋液一边加入锅中,立即翻炒。

  4. 待鸡蛋呈金黄色,加入西红柿翻炒,快熟时加入白糖翻炒至熟。

小贴士

不喜欢吃西红柿皮或为了菜肴美观,切块儿前可先去除。
1.先用刀在西红柿顶部画个十字。
2.把西红柿放在热水中浸10-30秒。
3.捞出后慢慢剥除西红柿皮即可。
 

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