葡萄干冰淇淋

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用料  

牛奶 500克
动物性鲜奶油 600克
葡萄干 50克
细砂糖 160克
生蛋黄 4个

葡萄干冰淇淋的做法  

  1. .冰淇淋桶先放入冷冻室冷冻15个小时左右

  2. .将牛奶,细砂糖,加入打散的蛋黄搅拌均匀,用中小火加热

  3. 加热的过程中不停的搅拌,搅拌成浓稠状,放凉后和奶油一起倒入冷冻好的冰淇桶中

  4. 搅拌20分钟后加入葡萄干,拌匀,出来的冰淇淋就可以吃了,喜欢硬一点的就再放入冷冻室冷冻即可

 

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