家常鲫鱼

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用料  

鲫鱼 2条
青椒 2个
大蒜 1根
生姜 适量

家常鲫鱼的做法  

  1. 热锅后下生姜加油,油热后捞出生姜

  2. 鲫鱼抓着尾巴入锅,双面煎倒鱼肉泛白,加料酒和水适量

  3. 改小火,盖上锅盖加热直到水开

  4. 加入大蒜和青椒再次烧开即可

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