蘑菇蒸蛋

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用料  

蘑菇蒸蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散加水、盐和鸡精顺时针搅拌均匀,蘑菇切片,葱切碎

  2. 盘里放少许油,加入过了筛的蛋液,蘑菇,散上葱花

  3. 锅中放水烧开,中火蒸10分钟,加少许蒸鱼豉油

小贴士

鸡蛋和水的比例,我是1:1,也没有用温水,事后看到许多人都是加温水的,下次试试。

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