冰箱里剩什么就来点什么饭

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致力于成为一个随手拿起什么材料都能做出好饭的吃货就是很饿!

用料  

米饭
鸡蛋 一枚
青椒 一个
莴笋
生抽
耗油
胡椒粉

冰箱里剩什么就来点什么饭的做法  

  1. 先用少量盐、生抽拌匀冷的米饭放置一旁待用

  2. 青椒洗净切细丁,打一个鸡蛋,将青椒丁、盐、生抽、一点点耗油、胡椒粉与鸡蛋混合打匀(这个单独作为一道菜也是超级快手加好吃的,打好后下锅不到30秒即可喷香出锅)

  3. 平底锅烧热倒入一大勺油,先下青椒鸡蛋,中火翻炒十多秒后即可下拌好的冷饭

  4. 将剩菜(这次是莴笋炒腊肉)放入锅中大火与青椒蛋饭同翻炒几下出锅

  5. 吧唧吧唧剩什么就和什么香嗷嗷地吃起来吧

小贴士

洋葱炒蛋韭菜炒蛋韭黄炒蛋韭芯炒蛋啊什么的我其实最爱的还是青椒碎炒蛋,青椒肉的厚实让青椒碎炒蛋吃起来综合了鸡蛋的软绵和青椒的清脆,青椒本身自带的香辣比洋葱带来的甜味更得我嗜辣的心,单独作为一道菜或者是作为深夜炒饭,青椒碎炒蛋三合一的口感加上超快手的制作是我永远的第一选择,与大家分享
 

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