青椒胡萝卜炒香肠

简介

本来想做青椒炒肉丝的,没有肉丝,就煮了香肠切片代替。这道菜简单、快手、下饭!

用料  

青椒 几个
胡萝卜 半根
香肠 一根
少许
少许
酱油 少许

青椒胡萝卜炒香肠的做法  

  1. 煮香肠,煮好后捞出切片。煮香肠的同时可将青椒胡萝卜洗净切片,葱姜切末

  2. 起油锅,爆香葱姜

  3. 下胡萝卜片翻炒

  4. 下青椒翻炒

  5. 下香肠片翻炒

  6. 加少许盐调味,淋一点点酱油增香,再翻炒片刻至青椒胡萝卜都熟了即可

小贴士

怕胡萝卜不容易熟的话,可以先焯一下

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