巧克力布朗尼

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用料  

黄油 150克
巧克力 160克
低粉 150克
核桃碎 80克
细砂糖 100克
全蛋液 3个
牛奶 35克
泡打粉 1克

巧克力布朗尼的做法  

  1. 黄油放盆里隔热水融化,趁热加入巧克力搅打使巧克力融化后拌匀

  2. 将1/3的粉类材料筛入1法中,加入牛奶拌匀

  3. 接着将剩下的粉类材料筛入,用刮刀拌和均匀,倒入一部分核桃碎混合

  4. 蛋液和糖打发成乳白色的浓稠状,分次加入3法的面糊中

  5. 将拌好的面糊倒进模子里轻振两下后洒上剩余的核桃碎

  6. 放进已经预热好的烤箱里,180度,中层,约20至25分钟即可,待凉切块

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