香菇滷蛋飯

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簡便的炒飯

用料  

香菇 3朵
滷蛋 2個
米飯 1碗
生菜 3片
適量
醬油 3勺
香菇精 少許
2勺

香菇滷蛋飯的做法  

  1. 香菇洗淨切小塊,生菜洗淨切小段,滷蛋切小塊。

  2. 炒鍋入底油,下入香菇翻炒,加醬油和鹽。

  3. 下入生菜略炒,倒入米飯炒勻,加蓋燜1分鐘。

  4. 開蓋下入滷蛋丁,翻炒均勻,撒些香菇精即可。

 

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