红酒炖牛尾

2 人做过这道菜
蛮滋补的汤水~~ 其实我蛮喜欢牛尾的口感,和牛腩有点像,但是肉质好像更“活”

用料  

牛尾 一斤
洋葱 一颗,切大片
胡萝卜 两根,切块
红酒 适量
老姜 一块
八角、桂皮 各一块
少许

红酒炖牛尾的做法  

  1. 牛尾飞水之后,加老姜和大料,红酒起码没过牛尾的分量,高压锅先给炖四十分钟

    红酒炖牛尾的做法 步骤1
  2. 把洋葱和胡萝卜过油,稍微炒一炒

    红酒炖牛尾的做法 步骤2
  3. 加到炖好的牛尾里面,加上调料,再给炖个十分钟就差不多了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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红酒炖牛尾的答疑

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