咖喱乌冬面

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简介

晨餐快手面。

用料  

乌冬面
青椒
香菇 干香菇提前泡发
咖喱粉
鱼露

咖喱乌冬面的做法  

  1. 汤锅入水烧上。青椒切丝,香菇沥干待用。

  2. 水沸入乌冬面、香菇,同时起油锅烧热,入青椒、少许盐略煎至表面微焦。

  3. 乌冬面香菇沥水捞出放入油锅,入咖喱粉炒匀,关火入鱼露略炒匀即可。

小贴士

1、乌冬面只需要煮1分钟,所以青椒煎好(1分钟左右)的时候捞出来正好哟♥~
2、如果鱼露咸度不够,可以适量补点盐~

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