董太的私房菜--乌塌菜鸡蛋面

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用料  

乌塌菜 1颗
鸡蛋 1个
1根
面条 三两

董太的私房菜--乌塌菜鸡蛋面的做法  

  1. 将葱剥皮,然后切丝,放入碗中,加入鸡蛋,搅拌,然后加入适量盐,将鸡蛋炒熟放在一边。

  2. 将乌塌菜摘好,洗净。

  3. 锅中放入适量水,煮面条,快煮好时加入乌塌菜一起煮,面和菜一起捞出,配上鸡蛋。

 

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