尖椒耳丝

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简介

买来的熟食吃过一顿还有剩不想吃了怎么办?当当当当~炒一下~~简单又好吃~完全是个新菜~~~

用料  

猪耳朵(吃剩的熟食)
尖椒
酱油
鸡精

尖椒耳丝的做法  

  1. 将猪耳朵、尖椒切丝(条),备用

  2. 锅中倒油,不要多~因为耳朵本来就有点腻腻的~放入切好的耳丝,倒一点点酱油,翻炒均匀

  3. 将尖椒放入锅中一起翻炒(因为喜欢口感脆一点所以分开入锅,不喜欢的可以同耳丝一起入锅)

  4. 放一点盐,因为耳丝是熟食本来就有咸味,所以盐不要多,最后放上鸡精,可以出锅啦~~

小贴士

尖椒中和了耳丝油腻的口感,咸香脆滑,绝对的米饭好伴侣~~

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