极适宜爱美和体弱的女性食用的凤爪花生汤

简介

本美食有亲子健康http://www.qzzhuang.com周姳妡四分享:今天上传的凤爪花生汤,此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催,活血止血、强筋健骨的功效,更含有胶原蛋白,适合爱美和体弱的女性。做法也很简单,而且汤也不油腻。

为什么说吃鸡爪能美容?

因为胶原蛋白有“骨中之骨,肉中之肉,肤中之肤”之说,鸡爪内富含的胶原蛋白是人体中所需的硬胶原蛋白,对维护骨骼的强健有很好的作用。

胶原蛋白是真皮层中支撑皮肤架构的主要“黏合剂”,属于硬蛋白类,一般占人体所含蛋白质的1/3以上,是人体内含量最多的一类蛋白质。它存在于人体的结缔组织、皮肤、骨、肌腱、韧带、血管中,在皮肤的真皮组织干燥物中,胶原蛋白达90%之多。

但随着年龄的增长和紫外线、自由基等的侵害,胶原蛋白会流失、变质而失去弹性,正常人体每年会流失1%的胶原蛋白,并且合成新的胶原蛋白的能力也会下降,使皮肤变得松弛、缺水、敏感、晦暗,容易产生细纹、色斑和毛孔粗大。这种由于真皮层胶原蛋白缺失导致的衰老现象,已不是表面补水、美白、抗皱所能解决的了,所以到了一定年龄,就有必要每天补充胶原蛋白。而多吃些能补充胶原蛋白的食物,就能起到防止衰老的作用,今天的这道凤爪花生汤,你要经常做着吃哦!

用料  

花生100克
鸡爪500克
姜片适量
料酒1大勺
盐1/2小勺

极适宜爱美和体弱的女性食用的凤爪花生汤的做法  

  1. 花生用温水浸泡30分钟。

  2. 从超市买来鸡爪,剪去脚指甲,洗净改刀剁成两段

  3. 锅中适量清水放入鸡爪,倒入料酒焯水,捞出沥干。

  4. 锅中适量清水,将焯好的鸡爪和生姜片一起放入汤锅中。

  5. 倒入花生大火煮沸后转小火,慢慢的煮上两小时左右。

  6. 调入盐,焖五分钟,确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。

小贴士

鸡爪也可以直接请卖鸡爪的摊主,直接跺小,方便炖煮。

如果不喜欢花生皮的也可以在浸泡后,将花生去皮。但是不太建议去皮,因为花生那层外衣对人体很有好处。

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