冬菇鸡汤

4 人做过这道菜
很简单,但是很美味的汤水!
冬菇让鸡汤提香,别具风味;加入红枣和北芪,补血补气,让鸡汤发挥更好的滋补功效!

用料  

冬菇鸡汤的做法  

  1. 鸡块剁好,切姜适量;

    冬菇鸡汤的做法 步骤1
  2. 冬菇提前泡发洗净;

    冬菇鸡汤的做法 步骤2
  3. 红枣洗净去核;

    冬菇鸡汤的做法 步骤3
  4. 北芪用清水过一下沥干;

    冬菇鸡汤的做法 步骤4
  5. 煲中放清水适量,冷水下鸡块和姜,煮开后撇掉血沫;

    冬菇鸡汤的做法 步骤5
  6. 把备好的红枣,冬菇(以及泡冬菇的水),北芪一起入锅;

    冬菇鸡汤的做法 步骤6
  7. 大火煮开后转小火煲约1-1.5个小时即可加盐调味食用!

    冬菇鸡汤的做法 步骤7

小贴士

鸡块冷水下锅,容易去血沫,保留原汤更美味!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
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冬菇鸡汤的答疑

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