梅花蒸饺

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人做过这道菜

简介

以下内容来自亲子故事网:http://www.qzzhuang.com/
以前的时候,喜欢扛着相机去公园里找寻那几朵雪中娇艳的腊梅花,寒冷却孤傲。不经意中透着一股子执着劲。冻的双手与脸颊通红,呼出的全是白气,三五人却也乐呵呵的讨论哪个角度更好,相互分享着各自拍的照片。现在出去外拍的时候少了,更多的时间窝在厨房里,做些喜欢的小吃食。然后拍拍吃吃,叫上朋友来小小的分享一下,也是其乐无穷。这次做了梅花蒸饺,索性,这个冬天也不用外出去拍腊梅了。虽拍的内容变了,心情却是不变的。我自当还是那个爱拍摄,爱梅花的我。王夿玬四

用料  

南瓜泥 100g
面粉 200g
适量
100g
猪肉泥 500g
香菇 5颗
生抽 适量
花椒粉 适量
葱油 适量

梅花蒸饺的做法  

  1. 做法:

    1、香菇切碎,加入猪肉泥中,加生抽,花椒粉,盐,葱油拌匀腌30分钟。分别和好南瓜面团和白面团,面团要稍硬。饧15分钟左右。

  2. 2、把面团搓长,切成剂子,按扁。

  3. 3、擀好皮后,其中一面多粘点干面粉,朝上平铺,往上折起5个边,如图,翻过来。

  4. 4、放上馅,5个角往中间折起,捏合,可以抹点水,这样更有利于粘合。然后再把开始折起了的5个边边拉起来即可。

  5. 5、都做好后。开水上锅,根据饺子大小,大火蒸10-15分钟左右。

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