尖椒豆腐泡

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用料  

尖椒 1-2个
豆腐泡 半斤
老汤 1小碗
植物油 肉 葱姜 生抽 老抽适量

尖椒豆腐泡的做法  

  1. 尖椒洗净去籽。斜切。

  2. 豆腐泡要一剖为二才能入味。

  3. 油热。葱姜、肉、尖椒、豆腐泡依次下锅。大火翻炒。

  4. 加入老汤。

  5. 盐。

  6. 调味加生抽。调色加老抽。都不想调就啥也不加。

  7. 收汁。就是把汤靠干。

  8. 盛出来。就着大米饭,吃吧。

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