老王牛蛙

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简介

老王私房菜

用料  

老王牛蛙的做法  

  1. 牛蛙切块,黄酒2勺,生抽2勺,腌制10分钟;葱姜蒜切片待用。

    老王牛蛙的做法 步骤1
  2. 姜片蒜头下油锅爆香;倒入腌制好的牛蛙,大火炒;6成熟盐糖调味;加少量水小火炖煮

    老王牛蛙的做法 步骤2
  3. 汤汁收干之前加入水淀粉收汁;略粘稠后加入葱段爆炒;关火加盖2分钟;起锅装盘。

    老王牛蛙的做法 步骤3

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