肉沫雪豆

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超简单,却又下饭的一道菜。

用料  

肉沫雪豆的做法  

  1. 肉剁成沫,当然也可以切成丝炒

  2. 下油锅先炒肉,炒到出油,下雪豆继续翻炒

  3. 倒点料酒,生抽,盐炒均后加点开水,盖上锅盖焖一会,否则豆子不太容易熟

  4. 最后下味精翻炒起锅即可

小贴士

我是买带皮的雪豆回来自己剥的,剥好的太贵了要16一斤,带皮才6元一斤。

参照这个菜谱,大家做出 30 作品

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