懒人版酸汤肥牛(转自豆瓣)

简介

图片是网上找的·····

用料  

主料:肥牛卷一盒 配料:金针菇(随意)
小米辣十只左右
调料:姜、蒜、油、酱油、鸡精、剁椒酱
柠檬1个

懒人版酸汤肥牛(转自豆瓣)的做法  

  1. 准备:金针菇切根洗净;小米辣也洗一下,吸掉表面的水;生姜和大蒜瓣切片

  2. 1.锅热倒油,火调小后加入姜、蒜、小米辣炒一下

  3. 2.爆出香味后锅里加清水,喜欢吃汤泡饭的同学尽可以多加点水

  4. 3、往汤加盐、酱油、剁椒酱调味;水烧开后滤掉汤里的配料

  5. 4.往汤里加金针菇,水沸后再倒入肥牛卷

  6. 5.牛肉变色之后,切开柠檬,把汁挤进汤里(整只用掉会比较酸,半只左右就够了),加一点鸡精出锅!找个深一点的汤盆盛一下,最后在上面撒点剁椒酱就OK了。

小贴士

1.整道菜从准备材料到出锅绝不会超过十分钟,难易程度跟烧个番茄蛋汤差不多!

2.如果嫌材料太少可以炒点莴笋丝、豆芽之类的,炒熟后预先铺在碗底;按理说金针菇也应该是先炒好铺碗底的,我嫌麻烦直接放汤里了,出锅的时候先把它捞起来铺在下面效果也是一样滴~

懒人版酸汤肥牛(转自豆瓣)的留言

关于懒人版酸汤肥牛(转自豆瓣)的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 23 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1300 收藏