BBQ汁焗烤青口贝

简介

简单烤箱菜谱...送给各位时差党人~

用料  

青口贝 400g
BBQ汁 1/2杯
蜂蜜 2勺
老抽 2勺
生抽 2勺
1/4勺
洋葱 1个
大蒜 2瓣
朗姆酒 4勺

BBQ汁焗烤青口贝的做法  

  1. 青口洗干净...沥干...用小锤子敲开壳...(别敲细碎了... ...敲出大裂口就好了... ...)

  2. 洋葱切小...蒜瓣切小...调味料除水和油外...放在碗里调匀...加入一点点水...调匀...再加水到总共260ml...调匀...

  3. 烤箱用焗烤锅内放入青口和洋葱和蒜... ...浇入2里的汁... ...再在上面淋一点植物油... ...

  4. 烤箱380华氏度(注意温度单位!!!!)1小时有半... ...每差20华氏度延长20分钟...时间到熄火焖到烤箱降温到200华氏度以下...取出可食用...

小贴士

因为400g的青口在很多锅子里都觉得多... ...而且青口是煮熟了会开口的...所以会挤开盖子... ...敲碎了就不会这样...而且外面的汤汁会进去... ...当然...别敲细碎了... ...

这个方子我撸了快半瓶BBQ汁了...很适合我这种要出门上课到很晚才回家的孩纸... 上课前准备好在烤箱里...定时烤...回家就有得吃了~

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