葡萄干小奶酪饼

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用料  

黄油 50克
奶油奶酪 70克
葡萄干 30克
低粉 50克
糖粉 25克
蛋白 15克
奶粉 10克
泡打粉 2克
杏仁粉 20克
装饰糖粉 30克

葡萄干小奶酪饼的做法  

  1. 葡萄干切碎备用

  2. 黄油和奶酪室温软化后搅拌均匀,加入糖粉轻微打发

  3. 分次加入蛋白搅拌均匀,加入切碎的葡萄干拌匀

  4. 将低粉,奶粉,泡打粉一起筛入,用刮刀拌匀

  5. 把面糊装进挤花袋里挤出小圆饼并用手轻压顶端(可不压)

  6. 放烤箱中层,150度烤25分钟左右

  7. 出炉放凉后装进有糖粉的袋子里,摇晃几下,裹上均匀的糖粉

 

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