笋丝玉米鸡味汤

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眼看就要过大年了,今天上午去了农展馆年货大集。淘购了些年货。前几天去了师傅家吃的笋衣鸡汤感觉挺好喝。但是人家的笋衣是南方朋友送的很嫩的感觉。我也买了些笋衣和笋丝。回家都泡上了~~两小时后感觉还是笋丝比较嫩一些就做了这道不油不腻、简单好做但又有些荤的味道的汤......

用料  

笋丝
甜玉米
圆形粉条
鸡味浓汤宝
姜丝
少许盐

笋丝玉米鸡味汤的做法  

  1. 笋丝洗净放入锅中待水开后关火焖20分钟后,换清水泡2个小时后捞出待用

  2. 砂锅中放适量水将姜丝放入,水开后放入笋丝、甜玉米、浓汤宝...

  3. 水再开后转中小火炖煮半小时到四十分钟后放入粉条,以口味放入适量盐

  4. 待粉条绵软即可..

小贴士

先煮一下笋丝是为了去掉它的酸的味道...
 

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笋丝玉米鸡味汤的答疑

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