巧克力阿拉棒

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简介

这款巧克力阿拉棒。。。
本是做给お父さんの誕生日お祝い。。。
自己也打算留些边看电视边磨牙。。。
所以无论是糖还是油的用量都是相当少的。。。
热量也很低。。。
对于喜欢吃又不想长胖的人来说。。。
再适合不过了。。。
方子也分享给大家。。。
ENJOY。。。

用料  

低筋面粉 130g
鸡蛋 30g+20g
牛奶 20g
糖分 30g
黄油 10g
黑巧克力 10g

巧克力阿拉棒的做法  

  1. 黄油和巧克力一起隔水加热融化,再加糖粉,30g鸡蛋液(不用打发)和20g左右牛奶一起搅匀,然后加入低粉,揉成面团,揉好的面团是比较干的。因此牛奶的用量可酌情加减。

    巧克力阿拉棒的做法 步骤1
  2. 揉成面团后,先静置松弛15分钟,再把松弛好的面团擀成厚度为0.5cm左右的长方形面团。

    巧克力阿拉棒的做法 步骤2
  3. 把擀好的面团切成长条状,两头用手拿起一根扭几圈,放到铺满锡纸的烤盘里。

    巧克力阿拉棒的做法 步骤3
  4. 在做好的条儿上刷上剩下的那20g全蛋液,刷好后,置于烤箱中层上下火160度烤20分钟即可(由于烤箱不同,烤制的温度和时间仅供参考)。

    巧克力阿拉棒的做法 步骤4

巧克力阿拉棒的留言

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