意大利肉酱

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用料  

黄油 40克
肉沫 250克
洋葱 半个
胡萝卜 30克
香菜 1大根
香叶 1小片
红酒 80CC
番茄 1个
番茄酱 50克
扇骨汤 600克
少许

意大利肉酱的做法  

  1. 锅内烧热黄油,放入肉沫一起翻炒至肉沫微黄,加入洋葱丁,胡萝卜丁,香菜丁,香叶,红酒,番茄,番茄酱,汤,盐,糖一起熬煮汤汁浓稠。时间比较长

  2. 如果没时间熬煮就加少许生粉勾茨

 

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