极简黄豆炖猪脚

简介

几乎家家都做的黄豆猪脚,这是最简单也最不会出错的版本了。。经过各种叔叔阿姨大妈大婶大舅子老爷子的人肉鉴定。。。。

用料  

极简黄豆炖猪脚的做法  

  1. 准备黄豆红枣生姜,洗洗后生姜切片

    极简黄豆炖猪脚的做法 步骤1
  2. 猪蹄用开水烫过去去血沫什么的

  3. 下砂锅,个人试验后觉得小砂锅炖出来最美味,大砂锅放满不易,放不的话炖的就香味不够

    极简黄豆炖猪脚的做法 步骤3
  4. 砂锅里加水,老酒和酱油,先放一半盐,酱油不用多,调个色就好

  5. 炖熟后根据口味放另一半盐,最后味精

    极简黄豆炖猪脚的做法 步骤5

小贴士

一定要放红枣,能解腻,而且炖出来的汤有淡淡的甘甜,很好喝。

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