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照烧三文鱼（欧防风版）

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kakahong的厨房  kakahong
最近真是迷恋上欧防风（parsnip)了，各种混搭，索性味道都很不错。

用料  

照烧酱
三文鱼
欧防风 一根
姜
葱
料酒

照烧三文鱼（欧防风版）的做法  

  1. 先处理三文鱼，切长条，腌制半小时，腌料是：料酒、姜和照烧酱，前两样去腥

  2. 把欧防风切成细条，2-3cm即可

  3. 锅内热油，先放入欧防风炒到7七八成熟，出锅

  4. 开始炒三文鱼，先放入姜、葱翻炒，再下入腌好的三文鱼，快炒几下，放入欧防风，加少量水，焖一下

  5. 快出锅时，再撒些小葱，即可！

小贴士

三文鱼快炒，要不然易粘锅

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的照烧三文鱼（欧防风版）

 

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海外党的 food fusion的封面
海外党的 food fusion
 需要特殊材料的的封面
需要特殊材料的
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该菜谱发布于 2013-01-28 10:04:52
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