火鸡肉丸

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简介

感恩节做了火鸡,但是鸡胸肉那一部分烤得比较干。剩了很多,所以就做了肉丸了炸了吃

用料  

火鸡鸡胸肉 3块
鸡蛋 一个
黑芝麻 少许
FISH FRY 适量
食用油 适量

火鸡肉丸的做法  

  1. 火鸡鸡胸肉是事先烤好的。将肉切成肉末。

  2. 打入一个鸡蛋,这样可以增加肉末的黏度

  3. 用勺子或者手掌取一小团肉末,捏成丸子形状。在FISH FRY里面滚上一滚,然后再淋上一点黑芝麻

  4. 热锅,加油,烧热,然后放入做好的丸子,炸成金黄色即可

小贴士

FISH FRY原本是用来炸鱼肉的。国外超市基本都有。味道是调好的,所以就不用加盐或者其他什么调味料。而且原本我做火鸡的时候,就已经事先给肉加了点料了。如果用面粉或者面包屑的话,在打肉末的时候,就要适当加一点调味料。

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