脆魭丸子面

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用料  

脆魭丸子面的做法  

  1. 面条清水煮好捞起,凉水过一遍

  2. 鱼骨熬汤

  3. 汤里放入切好的薄鱼片和丸子

  4. 鱼片和丸子熟了就关火,把汤倒入盛有面的碗里,撒上葱花就好了

小贴士

这个面非常简单,家里最常坐的,只是脆魭和其他鱼肉不同,脆魭肉质鲜美扎实且比较脆,耐煮。

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