山药芝麻粥

0
人做过这道菜

简介

补脾益肾,健脑增智。适用于脾肾两虚引起的智力、记忆力减退者,是买回来的书上偶然发现的,养生又好吃。

用料  

粳米 100克
黑芝麻 50克
冰糖 50克
山药 20克
鲜牛奶 200克
糖玫瑰 6克

山药芝麻粥的做法  

  1. 先将粳米洗净、沥干,用小火炒香,加牛奶、清水适量,与黑芝麻、山药拌匀后用小石磨磨细,滤出细浆待用。

  2. 另将冰糖放入锅内,加水煮至溶化,然后加入磨好的细浆和糖玫瑰,搅拌煮沸成糊即可。

小贴士

山药皮易引起皮肤过敏,因此山药去皮时应避免其粘液滴到手上。
煮糊时一定要小火和搅拌,不然很容易就糊了。
我自己做的时候没有粳米就用大米代替了,糖玫瑰也没有,也还是很香呢,自己觉得比外面买的芝麻糊好吃多了。(¯﹃¯)

山药芝麻粥的留言

关于山药芝麻粥的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
12 收藏

作者MarinaHYC的其他菜谱