小米玫瑰煎饼

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无料理搅拌机逼得只能这样

用料  

小米
玫瑰红糖
黄油
糯米粉
鸡蛋

小米玫瑰煎饼的做法  

  1. 小米跟米饭一样煮熟(电饭煲高压锅都可以)

  2. 将小米取出放铁盘里趁热用木槌捣烂,喜欢细的捣时间长些

  3. 加入少量糯米粉,一两个鸡蛋,玫瑰红糖,筷子搅拌均匀

  4. 热锅黄油,一勺子一勺子下小米(粘稠糊状),摊成小饼子

  5. 两边金黄即可

小贴士

看着难看,但外皮真心非常赞,酥香甜糯
 

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