青鱼炖土豆

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简介

想到了,简单方便的一道家常菜,动手了,开始~~~嘿嘿!~

用料  

青鱼 2条
土豆 两个
半根
半头
四片
适量
适量
味精 少许
酱油 适量
十三香 适量

青鱼炖土豆的做法  

  1. 青鱼洗净后用刀在反正面划几刀(方便入味)放在盘里控干水

    青鱼炖土豆的做法 步骤1
  2. 土豆去皮洗净切小块。

    青鱼炖土豆的做法 步骤2
  3. 葱切葱花、姜、蒜切片

    青鱼炖土豆的做法 步骤3
  4. 锅里放油,油热后放青鱼方正面炸,看两面都成金黄色的时候,关小火。

    青鱼炖土豆的做法 步骤4
  5. 然后放入土豆块、大料、葱、姜、蒜,再依次放入酱油、醋、盐、味精、十三香。

    青鱼炖土豆的做法 步骤5
  6. 最后再一次性倒入可以没过鱼和土豆的水,大火烧开后,转小火炖20分钟左右。

    青鱼炖土豆的做法 步骤6
  7. 剩少许汤的时候就可以关火了。

    青鱼炖土豆的做法 步骤7
  8. 哈哈,出锅装盘。

    青鱼炖土豆的做法 步骤8

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