酒香翅根
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月嘢
【酒香翅根】1.翅根大概1斤左右，用开水焯一下，滤去白沫。2.焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。3.啤酒要准备1大碗。4.葱蒜姜和红辣椒备用。5.锅内放入点点底油，放入翅根。6.加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒。7.小火炖30分钟収汁即可。
用料
| 盐、料酒、鸡精、酱油 |
酒香翅根的做法
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1.翅根大概1斤左右，用开水焯一下，滤去白沫。
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2.焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。
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3.啤酒要准备1大碗。
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4.葱蒜姜和红辣椒备用。
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5.锅内放入点点底油，放入翅根。
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6.加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒。
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7.小火炖30分钟収汁即可。
