蒸出来的焦糖鸡蛋布丁

蒸出来的焦糖鸡蛋布丁的答疑

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  o没蜡笔的小新o_rbkw  2018-10-20  

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  淡奶油家里没有了，可以直接换成鲜奶吗？
  作者回复 2018-10-20  

  不能，含脂肪量不同，做出来就变蛋羹了
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  slx娴  2018-10-11  

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  你好，就是一个蛋白，两个蛋黄吗？
  作者回复 2018-10-13  

  对的
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  下厨房用户_cln6d  2017-12-04  

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  亲，全蛋和蛋黄这个步骤可以说详细点吗，坐等
  作者回复 2017-12-04  

  步骤三指把一个鸡蛋和一个鸡蛋黄（蛋白不要）混合打匀
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  纱儿飘飘Candy  2017-04-25  

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  为啥要将牛奶先沸腾？
  作者回复 2017-04-25  

  忘记了，是看别人家的菜谱写的，至少要加热，否则糖不能完全融化
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  一曲莺歌半世流离  2017-08-11  

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  淡奶是啥？
  作者回复 2017-08-11  

  淡奶油
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  爱wangyu  2017-04-01  

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  你这个第二步，加热至沸腾后，是放凉后，放入鸡蛋吗？还是沸腾后不用放凉，直接放入鸡蛋
  作者回复 2017-04-01  

  放凉一些，不用凉透