山药细面

10 人做过这道菜
山药细面,清爽养生

用料  

山药
细面
番茄
紫菜
金枪鱼肉罐头
麻油
生抽

山药细面的做法  

  1. 山药刨成细丝,盛放在清水中,水中滴几滴醋(防止山药氧化变黑)

  2. 葱切段,番茄切片。

  3. 将紫菜放进盛面的碗里,到入开水泡开

  4. 水烧开,下面条,煮熟后捞起放入凉开水中。1分钟后捞起放入碗中。

  5. 放入山药,葱段,番茄,金枪鱼肉

  6. 最后加入麻油、醋、酱油。

小贴士

你需要一个很棒的刨子,我用得苏泊尔的这款很不错。
山药很滑手,刨成细丝的时候要注意安全。
面条很清淡,重口味可以绕道。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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