牛肉盖浇芝士土豆泥
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葵子君健忘症
土豆泥煮熟拌入芝士奶酪捣烂，可以盖浇汁煮牛肉伴饭吃，也能铺水果沙拉作为甜点噢。
以下用量为3~4人份
以下用量为3~4人份
用料
牛肉盖浇芝士土豆泥的做法
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把土豆去皮切块状加水煮熟（水不能加太多，不然就成汤了）水分要大致上煮干。
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煮熟的土豆泥混入芝士奶酪后捣烂，搅拌均匀，待用。
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腌牛肉。香菇切片，牛肉切片，伴入酱油，盐，生粉，备用。姜切丝，备用。
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汁煮牛肉。下油热锅，下姜丝辟腥，下腌好的牛肉，炒熟后下小半碗水，加盖闷。
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把土豆泥装盘，再把刚刚煮好的牛肉浇在土豆泥上即完成。
小贴士
芝士奶酪的确是总统牌的比较美味。
香菇比较吸味，腌太久会很咸。
香菇比较吸味，腌太久会很咸。
