电高压锅版乱炖

简介

入手了北美最佳的六合一电压力锅,之前煮过饭煮过粥这次终于炖肉啦~果然一点也不柴!

用料  

牛肉块 一盒
一片
八角 2个
辣椒 4个
料酒 15Ml
酱油 15ml
适量
土豆 1个
胡萝卜 2根
白菜 五六片
西红柿 2个

电高压锅版乱炖的做法  

  1. 肉飞水(水冒泡后放肉,1分钟后用热水冲)

  2. 姜,花椒,八角,辣椒,牛肉,料酒放入压力锅。

  3. 加热水,到肉一半即可(压力锅做菜水要少!)

  4. 电压力锅手动档保压20分钟

  5. 放气,开锅,放入土豆块和胡萝卜块,块不能太小,手动挡保压7分钟

  6. 放气,开锅,放生抽,放西红柿,手撕白菜,保压1分钟,尝尝,依口味放盐

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