西班牙小吃churros

简介

西班牙小吃curros,或者说是西班牙的甜甜圈,一道简易的快手油炸食品。快过年了,正好这个可以在过年时候款待亲朋好友。吃的时候可以撒糖粉加肉桂粉,或者沾巧克力酱。美味!!!胖墩墩的小果子希望你喜欢。。。

用料  

中粉 100g
120ml
黄油 60g
少许
泡打粉 少许
全蛋 2个
橙汁 少量

西班牙小吃churros的做法  

  1. 将水、黄油、盐中火加热至沸腾。

  2. 小火加入过筛的中粉和泡打粉,用木勺搅拌成熟面团

    西班牙小吃churros的做法 步骤2
  3. 离火后,少量多次加入蛋液,搅拌均匀后,加入少量橙汁调味,量的大小是面团能挂在筷子上,呈三角状。

    西班牙小吃churros的做法 步骤3
  4. 用裱花袋加曲奇花嘴,挤成长10cm的条状。冷冻30分钟。

    西班牙小吃churros的做法 步骤4
  5. 油锅放色拉油,180度温度,油炸。每次只放两个左右,否则太多容易炸时间长,失去脆劲儿。

小贴士

趁热吃,撒糖粉,或者沾巧克力酱。

西班牙小吃churros的留言

  • Yasha  2年前  
    2
    提醒一下,churro不是西班牙的,是墨西哥的~
    作者回复 2年前  
    维基网上查到的A churro, sometimes referred to as a Spanish doughnut, 。。。是西班牙的
  • 杨紫麟  2年前  
    2
    這個能凍一些在冰箱,隨吃隨炸咩?
    作者回复 2年前  
    可以

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