肉沫豆腐汤

17
人做过这道菜

简介

肉沫豆腐汤

用料  

白豆腐块
土猪肉
淀粉

肉沫豆腐汤的做法  

  1. 剁土猪肉成肉沫,用淀粉勾芡猪肉十五分钟

  2. 白豆腐块泡盐水十五分钟,泡完切成小方块

  3. 适量水煮沸,加适量盐,豆腐方块下锅,煮两三分钟,盛起

  4. 130度,油盐蒜,炒至闻到蒜香

  5. 160度,肉沫下油锅,炒至变色即可

  6. 将肉沫洒在豆腐块上

小贴士

盐水泡豆腐15分钟后再下锅,能让豆腐不易煮烂。

肉沫豆腐汤的留言

关于肉沫豆腐汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 18 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
257 收藏